中国酒业进入黄金复苏期 白酒年轻化成新趋势

发布时间:2022年06月13日
       北京报道, 越来越多的白酒企业开始抓住机会提价。 的确, 2016年下半年以来, 在国家一线名酒的带动下, 中国白酒行业开始迎来复苏。 继2017年行业爆发式增长后, 当中国葡萄酒行业发展的巨轮驶向2018年时, 中国葡萄酒行业迎来了全面发展的新黄金时代。
        随着中国葡萄酒行业新的黄金十年, 一系列行业发展趋势已经到来。 业内人士分析, 目前白酒行业正经历区域名酒加速崛起, 茅台香型白酒热度不减反增, 次高端领域不断扩大。 , 新零售时代的到来将改革葡萄酒渠道, 进一步凸显品类价值, 进口葡萄酒将迎来黄金发展期等趋势变化。 中高档葡萄酒很受欢迎。 2010年至2016年, 我国白酒行业产能保持快速增长态势, 但2017年白酒行业产量下降至1198万千升, 同比下降11.80%。 据悉, 近年来白酒行业产量增速放缓, 2017年产量出现负增长。 一方面, 这是由于酒类质量安全事故、政府严厉惩治政治腐败以及交通运输部、中央军委等多项禁酒令的综合影响。 白酒行业产量增速放缓; 另一方面, 这是由于一些行业龙头企业打出“限价”“涨价”的大旗, 重点发展中高端白酒。 根据前瞻产业研究院发布的《2018-2023年中国白酒行业市场需求与投资战略规划分析报告》, 2010-2017年白酒行业销售收入整体呈上升趋势, 复合增速 9.52%。
        2017年白酒行业实现销售收入5531亿元, 同比下降7.7%; 这并不意味着白酒行业已经开始走下坡路。 从产量和收入走势来看, 白酒行业在价格上仍有优势。 也就是说, 具有价格优势的中高端、高端白酒发展势头依然强劲, 这对白酒行业的发展是一个很好的信号。
        结合中国白酒行业细分产品结构,

2017年中国高端白酒销量占比10.88%, 中端白酒占比6.93%,

中端白酒占比29.01 %,

均高于2016年。中国白酒消费结构升级, 中档以上白酒需求明显增加。 一方面, 受中国经济发展和国民收入增加的影响; 另一方面, 随着消费观念的转变, 健康白酒成为热门话题, 消费者不再以价格为导向, 而是以产品为导向。 白酒年轻化 目前, 除了高端白酒行业, 年轻化趋势越来越明显。 对于白酒的年轻化, 业内人士表示, 其实研究消费市场的年龄结构是消费品企业的正常研究方法, 但作为酒类饮品, 在引领行业命题之前也并非没有顾忌。
        白酒的复兴。 受制于国际惯例、国内企业社会责任和酒驾等道德和法律方面, 白酒年轻化需要企业以大智慧进行技术加工。 目前, 已经有多家酒企涉足新品类, 让白酒焕发新的活力和创新。 比如继去年发布了10款新一代酒之后, 五粮液的新一代酒又添了新品, 五粮液仙林果酒至今发布了新的“珍露”, 仙林果酒的产品矩阵又增加了一个。 一般的。 在年轻大众消费群体中展现实力的产品。 据《华夏时报》记者了解, 早在两年前,

五粮液就参与启动了“四川新一代葡萄酒战略”, 实施白酒行业供给侧改革战略, 大力开拓新渠道、新 市场, 不断为新一代开发新产品。 人群酒、青梅酒、石榴酒、杨梅酒、夜市冰爆等, 均获得了良好的市场反响。 从行业来看, 提到快消品行业, 近年来很多巨头的业绩下滑, 主要是人口结构变化和消费迭代造成的。 的确, 当前, 我国人口结构发生了重大变化。 根据公开的人口数据, 90后比80后少30.68%, 00后比90后少19.39%。 而我国劳动力也将从现在的9亿人减少到未来5年的5亿人, 这意味着企业的目标消费者和潜在消费者大大减少。
        与此同时, 消费阶层也在发生变化, 80后、90后成为社会的中坚力量和政商界的主流。 消费结构的变化将促使企业更年轻化的传播推广和品牌诉求。